UFA Le Paraclet

Présentation de l’UFA Le Paraclet

Dans le cadre de l’ouverture à l’apprentissage préconisée par les Ministères du Travail et de l’Éducation Nationale, le lycée des métiers Le Paraclet a ouvert et adapté ses formations à l’apprentissage. L’UFA Le Paraclet est adossée au CFA diocésain AREP 29.

En parcours mixte Le Lycée des Métiers Le Paraclet propose :

• CAP Cuisine ( deuxième année possible en apprentissage après une première année en formation initiale)
• Baccalauréat professionnel Cuisine : après la classe de seconde Métiers de l’hôtellerie Restauration l’apprenant peux choisir l’apprentissage en première et terminale ou uniquement en terminale.
• Baccalauréat professionnel Commercialisation Services en Restauration : après la classe de seconde Métiers de l’hôtellerie Restauration l’apprenant peux choisir l’apprentissage en première et terminale ou uniquement en terminale.
• Baccalauréat professionnel Boulangerie Pâtisserie : après la classe de seconde Métiers de l’Alimentation, l’apprenant peux choisir l’apprentissage en première et terminale ou uniquement en terminale.
• BTS Management en Hôtellerie Restauration : après une première année en formation initiale, les étudiants peuvent opter pour l’apprentissage en deuxième année.

En apprentissage (ensemble de la formation sous statut apprenti)

• La Mention complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant (MCCDR) formation en un an qui permet à des élèves issus de Baccalauréat professionnel Cuisine ou Boulangerie-Pâtisserie de se spécialiser en desserts de restaurant.
• La Mention Complémentaire Accueil Réception (MCAR) formation en un an qui permet à des élèves ayant deux langues vivantes de se former aux métiers de réceptionniste dans des établissements hôteliers, de loisirs ou des administrations, des grandes entreprises.
• Le BTS Management en Hôtellerie Restauration (BTS MHR)